Kwas foliowy nie tylko dla przyszłych mam

Od lat wiadomo: panie, które spodziewają się dziecka, powinny zażywać tabletki z kwasem foliowym.

Witamina ta ochrania również serce, bo zapobiega miażdżycy (a u kobiet dodatkowo też nadciśnieniu tętniczemu). Ostatnio do listy jej dobroczynnych właściwości dopisano kolejną.

Z najnowszych badań wynika, że kwas foliowy, który usprawnia pracę mózgu, aż o połowę zmniejsza ryzyko alzheimera (na początku chorym trudno jest dobierać słowa, nie mogą przypomnieć sobie nazwisk i dat, ciągle szukają kluczy czy okularów; potem jednak tracą kontakt z otoczeniem). Dostarczanie organizmowi odpowiedniej dawki kwasu foliowego jest więc szansą na uniknięcie kłopotów z pamięcią w jesieni życia. Dlatego lekarze zalecają, by codziennie jeść jak najwięcej produktów bogatych w tę witaminę. Znajduje się ona w zielonych warzywach: szpinaku, sałacie, cykorii, natce, papryce, fasolce, szparagach, brokułach czy brukselce. Sporo jej także w pomarańczach, truskawkach i awokado. Dodaje się ją również do niektórych rodzajów płatków śniadaniowych czy soków.

A niedawno na sklepowych półkach pojawiły się wzbogacane w nią mąki (np. Polskie Młyny) czy margaryny (np. Flora).

Nawet zażywając kwas foliowy, można bez obaw o jego przedawkowanie jeść żywność, do której jest on dodawany.