Czekolada - lek na całe zło!

Od dawna wiadomo, iż nic tak nie poprawia humoru, jak tabliczka czekolady. Okazuje się jednak, że pozytywny wpływ tego smakołyku na nasze zdrowie jest o wiele większy!

Odżywczy skład

Czekolada (głównie czarna) zawiera  wiele niezbędnych substancji odżywczych, takich jak tłuszcze, węglowodany i białka, których nasz organizm potrzebuje szczególnie zimą, kiedy to odczuwamy zazwyczaj ogólny spadek formy. Tabliczka czekolady, będąca źródłem ok. 20-25% dziennego zapotrzebowania człowieka na magnez i wapń, dostarcza mu potrzebnej dawki energii. Ponadto, stymuluje układ nerwowy, dzięki pochodzącej z ziaren kakaowca kofeinie, ułatwia zapamiętywanie i wspomaga organizm podczas długotrwałego wysiłku intelektualnego. Jest to szczególnie istotna wskazówka dla studentów, zwłaszcza w czasie sesji egzaminacyjnej! Poza tym, zawarta w ciemnej czekoladzie miedź przeciwdziała chorobom serca, nowotworom, lekkiej depresji oraz pobudza układ odpornościowy. Ciekawostką może być zarówno łagodzący wpływ czekolady na kaszel i choroby gardła, jak i fakt odkrycia przez japońskich naukowców jej właściwości przeciwpróchniczych! Zamierzają oni opracować recepturę pasty do zębów z dodatkiem łusek kakaowca.

Czekolada na chandrę 

Badania psychologów wykazały, że  to wspaniały aromat ziaren kakaowca oraz ich słodki smak sprawiają, iż nie możemy się oprzeć czekoladzie. Przywołują one wspomnienia z dzieciństwa, kiedy to smakołyk ten kojarzył się nam z poczuciem bezpieczeństwa czy też z nagrodą. Ten intensywnie słodki smak powoduje również wydzielanie większej ilości endorfin (hormonów szczęścia) przez nasz organizm.

Czekolada a miłość

W dawnych czasach czekolada traktowana była jako afrodyzjak. Już azteckie kobiety spożywały ziarnka kakaowca dla dodania sobie animuszu w noc poślubną. Także po przywiezieniu czekolady z Ameryki przez konkwistadorów, spożywano ją początkowo jako środek wzmagający pobudzenie seksualne, potencję oraz fantazje erotyczne.
Niewielu z nas wie, iż w skład czekolady wchodzi substancja, zwana fenylotylaminą. Jej poziom w organizmie podnosi się głównie wtedy, gdy jesteśmy zakochani. Wydaje się więc już teraz oczywistym, dlaczego zakochany mężczyzna kupuje swojej lubej pudełko czekoladek! Niedobór fenylotylaminy staje się za to powodem, dla którego tak często sięgamy po czekoladę po zakończeniu związku.

Czekoladowe kosmetyki

Kosmetyki z dodatkiem ziaren kakaowca lub masła kakaowego to w ostatnim czasie prawdziwy hit. Nie tylko nadają one ciału piękny i „smaczny” zapach, ale też posiadają właściwości odmładzające i relaksujące.

Czekolada a osobowość

Psychoterapeuci z Nowej Zelandii odkryli, że istnieje pewien związek pomiędzy typem czekolady, który najczęściej wybieramy a naszą osobowością. I tak, po czekoladę mleczną sięgają zazwyczaj romantycy, po gorzką – ludzie, ceniący w życiu rzeczy wysokiej jakości, a po białą – niezdecydowani.

Kilka minusów

Pomimo wielu, wymienionych wyżej zalet, spożywanie czekolady ma również pewne wady. Dotyczą one głównie ludzi, którzy jedzą ją w nadmiarze, gdyż zbyt duże ilości tego smakołyku wpływają, niestety, na wzrost masy ciała, mogą powodować próchnicę, psuć cerę, a zawarta w ziarnach kakaowca kofeina – uzależniać. Dlatego należy pamiętać, że tylko wtedy właściwości czekolady wpłyną na nasz organizm pozytywnie, kiedy będziemy jeść ją z umiarem. 

Ewa Kwiecińska
Ten adres email jest ukrywany przed spamerami, włącz obsługę JavaScript w przeglądarce, by go zobaczyć

Artykuł powstał w oparciu o materiały z www.domczekolady.eu