Wpływ diety wegetariańskiej na inteligencję

Zdaniem naukowców z uniwersytetu Southampton, inteligentniejsze dzieci częściej w późniejszym życiu decydują się na wegetarianizm. Wykazały to badania ilorazu inteligencji na dziesięciolatkach, powtórzone na tych samych osobach dwadzieścia lat później.

Ci, którzy przeszli na dietę bezmięsną, mieli w testach średnio o pięć punktów więcej niż ci, którzy z mięsa nie zrezygnowali. Według autorów publikacji ludzie inteligentniejsi częściej przywiązują wagę do odżywania się i dlatego rzadziej chorują na serce czy otyłość.
 
Brytyjskie Stowarzyszenie Dietetyczne ma jednak wątpliwości, co w opisywanym procesie jest przyczyną, a co skutkiem. Zdaniem jego członków nie wiadomo czy ludzie przestają jeść mięso, bo są inteligentniejsi, czy też dieta wegetariańska sama z siebie podnosi sprawność umysłową.