Od czekolady nie można się uzależnić

Walka z apetytem na czekoladę jest całkowicie bezcelowa – im bardziej z nim walczymy, tym większą mamy ochotę na słodki przysmak - twierdzi pewien brytyjski badacz.
Naukowiec zapewnia jednocześnie, że czekoladoholicy nie powinni martwić się swoim nałogiem, ponieważ w rzeczywistości czekolada nie powoduje uzależnienia.

- W skrajnych sytuacjach niektóre nawyki żywieniowe mogą przypominać nałóg, jednak czekolada nie spełnia warunków produktu wywołującego uzależnienia - tłumaczy psycholog Peter Rogers z uniwersytetu w Bristolu.

Jako składnik czekolady odpowiedzialny za działanie uzależniające wskazuje się najczęściej fenyloetyloaminę, która wywołuje w mózgu uczucie euforii i szczęścia.

Rogers przypomina, że związek ten występuje w znacznie większym stężeniu w innych pokarmach, jak awokado czy ser, które z całą pewnością nie wywołują uzależnień.

Źródło: wenn